【资料图】
1、一般都会将买回来的玉米放在冰箱里冷藏保鲜,可以存放一周左右。在给玉米剥皮的时候记得留下两三层内膜,用袋子捆紧后再放进冰箱冷藏,若是已经煮熟的玉米,冷藏最多保持三天,时间过长会变质。
2、新鲜的玉米在保存的时候不用全部剥干净,最好留几层薄皮和玉米须,这样在拿出来煮的时候味道会更香,煮的过程中可以加入适量的盐,能够激发玉米的清甜。若是冰冻后的玉米,无需提前解冻,也不要在水沸后才放入玉米,直接冷水放锅即可。
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